La valle – che diede vita alla Comunità Montana Valle Cervo (la Bürsch) si presenta molto stretta e si estende fra i territori aostani della valle del Lys (o valle di Gressoney) e la Valsesia (a nord-ovest); a sud-est confina con la contigua Valle Sessera).
In tempi passati aveva il nome di Valle d’Andorno, dal nome del comune maggiormente popolato, ovvero quello di Andorno Micca, posto a mezzavalle.
Molti dei suoi abitanti, specializzati nel lavoro di muratura, hanno spesso affrontato l’emigrazione per la costruzione di importanti opere, ad esempio, nelle città di Fenestrelle ed Exilles (in provincia di Torino) o in quella di Bard, in Valle d’Aosta. In particolare, la valle si suddivide in Alta Valle (che si identifica nella comunità montana della Bürsch) e in Bassa Valle, a sud di Sagliano Micca (città natale di Pietro Micca), ed è conosciuta per le apprezzate attività artigianali della zona (tessile, legname) e per la presenza di numerose fabbriche per la lavorazione dei tessuti e della lana (a Tollegno hanno sede la Lana Gatto e diverse aziende di filatura e tessitura) e della fabbricazione di cappelli (Cappellificio Cervo di Sagliano Micca) destinati soprattutto all’esportazione. Un’altra storica azienda biellese, il biscottificio Cervo, è situata a Chiavazza, allo sbocco della valle sulla pianura.[2]
La parte alta della valle – che ha il maggior valore sul piano prettamente paesaggistico – si estende su un territorio montano di circa 73 km², dalla cosiddetta strettoia di Bogna all’arco delle Alpi Pennine. Dall’Alta Valle si dipana la strada panoramica Zegna che costeggia il crinale prealpino congiungendo – attraverso il parco naturale denominato Oasi Zegna – le località di Campiglia Cervo e Trivero.
La vegetazione è caratterizzata dalla presenza di numerosi boschi di faggio e di castagno. La presenza di numerose cave di pietra conferma ancor oggi il complicato rapporto dell’uomo con l’ambiente naturale di questa valle, discretamente alluvionale, il cui ecosistema è reso precario dalla instabile condizione climatologica.
La maggiore altitudine si registra nel monte Bo, che raggiunge i 2556 metri di altezza.
I percorsi della Valle Cervo
